Гастрономич

Kwak

Специальное пиво янтарного цвета с фруктовым ароматом из солода, нуги и карамелизированного банана.

Состав: Вода, солод, хмель, дрожжи.
Цвет: темное
Cодержание алкоголя: 5.6-8%
Сорт: Belgian Strong Ale (Pale/Dark)
Пивоварня: «Бостеелс»

На самом деле, пиво Kwak одно из уникальных в современном мире пива. И уникально оно по нескольким причинам. Кто хоть раз в жизни увидел бокал под пивоKwak навсегда запомнит его необыкновенную форму. А история (или легенда?) этого бокала такова.

Хозяин одного трактира Паувел Квак, который в 1791 веке начал варить уникальное крепкое темное пиво, продавал его в основном проезжему люду, в том числе и кучерам почтовых карет. Но наполеоновский кодекс запрещал кучерам покидать кареты во время остановки. И тогда Квак стал подавать пиво в специальных бокалах. Суть тут в том, что подставку под бокал можно было легко прикрепить к карете, а большой нижний шар, которым оканчивается бокал, а так же его тонкая ножка, не позволяли пиву при тряске расплескиваться.

По другой легенде пиво так называется, так как после того, как глотнешь пиво и поставишь его на место, стакан издает звук, похожий на «Квак», когда пиво заполняет нижний шар бокала.

 

Бурбон (bourbon) – Американский виски, производимый в США, главным образом из кукурузы. Данный Бурбон производится на вискокурне «Buffalo Trace», которая была основана в 1775 году и является старейшей из постоянно работающих вискокурен в Северной Америке. За время существования Buffalo Trace выиграла самое большое количество наград.